Varför använda din eldstad för att laga mat?

Det är något underbart primat med att laga mat över öppen låga. Det finns en anledning till att grillar används över hela världen och de flesta länder har sina egna traditioner kring grillar och matlagning med öppen låga.
Det fantastiska med att ha en eldstad är att den erbjuder fler alternativ för hur du lagar mat än en traditionell grill.
Och när du har lagat klart kan du slänga på dig ytterligare ett par stockar och fortsätta sitta runt elden och njuta av god mat och gott sällskap.

Vilket bränsle ska man använda?
Det här spelar roll!
Bränslet du använder i din eldstad för matlagning specifikt är en viktig sak att tänka på eftersom det finns ett par faktorer du kanske vill överväga.

Träkol – träkol är en idealisk bränslekälla för matlagning med din eldstad eftersom det genererar rätt mängd värme för matlagning och håller värmen väl. Det ger dock inte lika mycket smak som många av de vedeldade alternativen.

Trä – trä har en mer traditionell känsla för matlagning utomhus, tänk att laga mat över en lägereld. Bonusen med att använda trä är att röken som genereras långsamt kommer att ge smak åt din mat. Detta kan vara ett underbart tillskott beroende på vilket trä du väljer.
Det finns många andra hårda träslag att välja mellan, experimentera och prova olika alternativ men vänligen köp dem på ett ansvarsfullt sätt.

grill i cortenstål